close
تبلیغات در اینترنت
خرید هاست
فواید موسیر
loading...
سرویس سایت سایت رزبلاگ بزرگترین سرویس ارائه خدمات سایت نویسی حرفه ای در ایران

پردیس بلاگ

موسیر از خانواده سیر، پیاز و پیازچه بوده و نسبت به پیاز کوچک‌تر است. ریشه حبابی شکل این سبزی نیز مانند پیاز به چند بخش تقسیم می‌شود. موسیرها به راحتی هضم می‌شوند و حاوی مقادیر فراوانی ویتامین C ، پتاسیم، فیبر رژیمی و اسید فولیک بوده و همچنین دارای مقدار زیادی کلسیم، آهن و پروتئین…

فواید موسیر

فواید موسیر

موسیر از خانواده سیر، پیاز و پیازچه بوده و نسبت به پیاز کوچک‌تر است.
ریشه حبابی شکل این سبزی نیز مانند پیاز به چند بخش تقسیم می‌شود. موسیرها به راحتی هضم می‌شوند و حاوی مقادیر فراوانی ویتامین C ، پتاسیم، فیبر رژیمی و اسید فولیک بوده و همچنین دارای مقدار زیادی کلسیم، آهن و پروتئین هستند.

 
برگ‌های آن دراز و میان تهی و گل‌هایش به رنگ سرخ یا بنفش است. پیاز آن در مناطق کوهستانی می‌روید که از آن ترشی درست می‌کنند.
 
ریشه و پیاز گیاه بعد از انجام یک سری اقدامات خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد بدین صورت که آن‌ها را به شکل رشته‌های بسیار نازک در‌آورده و در مسیر آب سرد قرار می‌دهند تا تلخی که در پیاز آن هست از بین برود و آن را در آفتاب خشک می‌کنند تا به عنوان چاشنی غذایی مصرف شود.
 
موسیرها در نواحی آسیا،‌ مکزیک، فرانسه و مدیترانه از مواد اصلی در پخت و پز محسوب می‌شوند.
طی نتایج حاصله از تحقیقات متعددی که تاکنون در خصوص فواید موسیر صورت گرفته، این سبزی می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان‌ را درمان کند.
 
برخی از خواص درمانی موسیر عبارتند از:
• مصرف موسیر تأثیر مثبتی بر دستگاه اعصاب مرکزی دارد و سردردهای میگرنی را کاهش می ‌دهد.
 
• تاثیر به سزایی در از بین بردن سلول‌های سرطان کبد دارد.
 
• به درمان سرطان معده کمک می‌کند و مصرف منظم آن، از ورود هرگونه عفونت به معده پیشگیری می‌کند.
 
• با داشتن خاصیت ضدانعقادی و در نتیجه رقیق کردن خون، به بیمارانی که دچار بیماری‌های قلبی عروقی هستند و یا دچار حملات قلبی و یا سکته قلبی شده‌اند کمک مفیدی می‌کند.
 
• سطح قند خون را در بیماران دیابتی کاهش می‌دهد. موسیر از کاهش انسولین پیشگیری کرده و سوخت و ساز گلوکز را افزایش می‌دهد.
 
• به عملکرد مغز کمک کرده و ضد آلزایمر است.
 
• از آن‌ جا که حاوی مقدار فراوانی سولفور است به شفافیت پوست کمک خوبی می‌کند.
 
• مصرف روزانه موسیر، بافت‌های استخوانی را افزایش داده و تا ۲۰ درصد از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.
• فشارخون را کاهش می‌دهد.
 
موسیر
نکات پخت و پز:
• موسیرها را روی شعله کم، حرارت داده تا مانند پیاز کاراملی رنگ شوند و اگر آن‌ها را روی حرارت زیاد قرار دهید سریع می‌سوزند و تلخ می‌شوند.
 
• موسیرها را با پوست سرخ کنید، سپس پوست آن‌ها را کنده و به صورت پوره درآورید و در تهیه سوپ و سس از آن‌ها استفاده کنید.

 
منبع : Hamshahrionline.ir

گردآوری: آلامتو

 

درباره : سلامت ,
برچسب ها : فواید موسیر , خواص خوردنی ها خواص دارویی موسیر خواص و فواید موسیر خوردنی های مفید سایت آلامتو فواید موسیر مطالب پزشکی روز موسیر موسیر و این همه فایده پزشکی پزشکی و سلامت , فواید , موسیر , پیاز , حبابی , برخی از خواص درمانی موسیر عبارتند از: , • به عملکرد مغز کمک کرده و ضد آلزایمر است. , نکات پخت و پز: , • موسیرها را با پوست سرخ کنید ,
بازدید : 68 تاریخ : جمعه 17 تير 1390 زمان : 11:2 نویسنده : ساسان نظرات ()
مطالب مرتبط
  • ۱۰ خواص بزرگ و شگفت انگیز هندوانه برای سلامتی را بشناسید ۱۰ خواص بزرگ و شگفت انگیز هندوانه برای سلامتی را بشناسید
  • .:: فواید متعدد دارویی عسل و دارچین ::. .:: فواید متعدد دارویی عسل و دارچین ::.
  • کم خونی چیست؟ کم خونی چیست؟
  • انگور قرمز بخورید ، جوان بمانید انگور قرمز بخورید ، جوان بمانید
  • تاثیر شگفت‌انگیز این ادویه در حافظه و پیشگیری از آلزایمر تاثیر شگفت‌انگیز این ادویه در حافظه و پیشگیری از آلزایمر
  • از مضرات قلیان چه میدانید؟ از مضرات قلیان چه میدانید؟
  • لیست غذا های مفید و مضر، انتخاب با شماست!! لیست غذا های مفید و مضر، انتخاب با شماست!!
  • این سبزی جوش و لک پوستی را از بین می برد! این سبزی جوش و لک پوستی را از بین می برد!
  • آیا لاک برای ناخن ها مضر است؟ آیا لاک برای ناخن ها مضر است؟
  • ۱۱ عامل اصلی ایجاد کننده پوکی استخوان ۱۱ عامل اصلی ایجاد کننده پوکی استخوان
  • ارسال نظر برای این مطلب

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی
    تبلیغات
    Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز

    آمار سایت
  • کل مطالب : 96
  • کل نظرات : 13
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 1
  • آی پی دیروز : 3
  • بازدید امروز : 18
  • باردید دیروز : 4
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 37
  • بازدید ماه : 149
  • بازدید سال : 587
  • بازدید کلی : 52,996
  • مطالب